SYRAH DE LA MUNTANYA
€ 23,10Price
Tax inclòs
Selecció manual de la verema procedent de la finca «de la Muntanya, amb sòls de pissarra vermella i baixos rendiments. Maceració pre-fermentativa en fred per una màxima aportació de les aromes varietals, llarga fermentació amb remuntats diaris tipus «pissages» a temperatura controlada. Descubat suau per gravetat i sense premsar. Envelliment en roure francès i àmfora de terracuita. Repòs en ampolla abans de sortir al mercat.
