VIU

Selección de la vendimia. Extracción por gravedad del mosto flor. Fermentación en frío en depósito de acero inoxidable y finalizada en botella. Crianza en rima de 6 meses. Aclarado y degüelle manuales. Tapado con corcho.

Color: Color salmón con ribetes violáceos.

Aroma: Intenso aroma a golosina de fresa sobre un fondo floral.

Gusto: Burbuja fina y bien integrada, entrada golosa, paso en boca largo, fresco y elegante.

Variedades: Garnacha tinta.

Ecológico certificado

Aperitivos y entrantes, con entretenimientos variados, pescado, marisco y embutidos.

Arroces, fideuás y carnes ligeras. Postres lácteos o de ligera dulzura.

Se recomienda servirlo fresco, pero no helado, entre 4-6ºC.

Debido a su proceso de elaboración con aclarado manual y mínima intervención química, con el tiempo en botella puede formarse una ligera turbidez o pequeños sedimentos en el fondo de la botella.